De här apelsin - och Mandelkransarna är ett gammalt

recept som jag en gång fick av en äldre dam

som jag träffade genom jobbet.

De är mkt goda, enkla att göra och

de har en frisk smak av apelsin.

Det här receptet ger ungefär 50 kakor.

250 g smör eller margarin

5 - 6 dl vetemjöl

1 Ägg

2,5 dl Strösocker

50 g hackade mandlar

1 tsk vaniljsocker

ca 75 g syltade apelsinskal

Till Garnering :

Syltade Apelsinskal

1 tsk Kanel

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader

Ta fram smöret i god tid så att det blir lite mjukt.

Hacka mandeln fint

Blanda mandeln och det mjuka smöret.

Blanda i socker, ägg och de syltade apelsinskalen.

Rör i mjölet och blanda allt till en smidig deg.

Lägg degen i en kaksprits och spritsa 8 cm långa bitar på bakplåtspapper.

Forma längderna till kransar.

Strö på lite syltade apelsinskal på varje krans.

Grädda dem i mitten av ugnen i 7 - 8 minuter.

Klart