De här sockerkringlorna är efter ett gammalt recept

som jag fått av min mormor.

De är mkt ghoda och spröda,

och har en fin smak av julens kryddor.

De är ganska lättgjorda kakor till Julhelgen.

150 g smör eller margarin

3dl Vetemjöl

1 tskVaniljsocker

3 msk Grädde

1,5 msk Kardemumma

1,5 tsk Kanel

Till Garnering :

1 dl Strösocker

1 tsk Kanel

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Ta fram smöret i god tid så att det hinner bli mjukt.

Blanda Smör,Vetemjöl,Vaniljsocker,Kanel och Kardemumma

Häll i grädden och blanda ihop alltsammans.

Låt degen vila kallt i 2 - 3 timmar.

Dela degen i fyra lika stora delar.

Rulla ut varje del till en rulle och skär den i 1,5 - 2 cm breda skivor.

Rulla ut varje del till en 18 cm lång rulle

och forma den till en kringla.

Lägg dem på bakplåtspapper klädd plåt.

Gräddas i ugnen i 7 - 8 min.

Vänd dem i socker och Kanelblandningen direkt efter gräddningen, medan de fortfarande är varma.

Klart