Mandelkransar med Apelsin
Lucka 20
|
De här apelsin- och mandelkransarna är ett gammalt recept som jag har fått. De är mycket goda och har en frisk smak av apelsin. De är lättgjorda kakor till julhelgen. Det här receptet ger ungefär 50 stycken kakor.
|
|
|
Det här behöver du
:
|
|
|
250 g smör eller margarin 5 - 6 dl vetemjöl 1 ägg 2,5 dl strösocker |
50 g hackade mandlar 1 tsk vaniljsocker ca 75 g syltade apelsinskal |
|
Till Garnering : Syltade apelsinskal 1 tsk Kanel |
|
|
Ugn : 200° |
|
|
Gör så här : Ta fram smöret i god tid så att det blir lite mjukt. Hacka mandeln fint. Blanda mandeln och det mjuka smöret. Blanda i strösockret, ägget och de syltade apelsinskalen. Rör i mjölet sist. Blanda allt till en smidig deg. Lägg degen i en kaksprits och spritsa 8 cm långa bitar på bakplåtspapper. Forma längderna till kransar. Strö på lite syltade apelsinskal på varje krans. Grädda dem i ca 7 - 8 minuter i mitten av ugnen.
KLART |