Jag är en kaffeälskare !

 

 

 

 

 

Kaffevisa

Text :  Mauritz Cramær ( 1818-1848 )

Av allt det goda, som man förtär,
bland alla jordiska drycker,
ju kaffetåren den bästa är:
den skingrar människans nycker;
den styrker kroppen, den livar själen,
den känns från hjässan, ja - ned i hälen!
Hå hå, ja ja!

När hösten kommer med blåst och snö,
och våren börjar sin väta,
då blir till lynnet man kärv och slö,
man blott vill sova och träta.
Ja, man är ruskig i hela kroppen,
men ... då finns hälsan i kaffekoppen!
Hå hå, ja ja!

 


 

Till min kaffe sida har jag

också samlat recept med kaffe som grund ingrediens.

Det är alltid skoj att variera sig lite.

Jag har provat alla dessa recept.

Och jag gillade dem. Gör du det också ?

Chokladkaffe med kanel

 
En god Moccacino gör du enkelt hemma i ditt kök.

 Chokladkaffe med kanel

Det här behöver du till 1 st

2 bitar mörk choklad (gärna 70% kakaohalt)

1 dl espresso eller mörkrostat kaffe

1 dl mjölk

1 krm kanel
 

Gör så här

Lägg chokladbitarna i botten på ett glas eller mugg.

Häll över kaffet och rör så att chokladen smälter.

Värm mjölken i en kastrull, vispa hela tiden tills det blir skum.

Häll det över kaffet. Strö över kanel.

Klart

Picknick latte

 
Något varmt till Picknicken kanske.

Varför inte prova med att servera varmt och gott kaffe

med Mjölkchoklad !

Picknicklatte

Det här behöver du till 2 st

ca 1 1/2 dl nybryggd espresso eller starkt kaffe

4 dl mjölk

1 msk kakao

1 - 1 1/2 msk strösocker

Gör så här

Värm mjölken försiktigt i en kastrull till den börjar ryka (ca 65°).

Vispa i kakao och socker.

Blanda kaffe och chokladmjölk i en termos!

Klart !

Pralinlatte

 
Varmt kaffe med smak av punch.

Lika gott som en hel efterrätt.

 Pralinlatte

Det här behöver du till 1 st

ca 3/4 dl nybryggd espresso eller starkt kaffe

2–3 punchpraliner

2 dl mjölk

 

Gör så här

Hacka pralinerna och lägg dem i ett glas.

Värm mjölken försiktigt i en kastrull till den börjar ryka (ca 65°)

och vispa den till ett mjukt skum.

Häll kaffet över chokladen och rör om.

Häll på mjölken och lägg på skummet.

TIPS ! Byt ut punchpralinerna mot 2 bitar Plopp eller Center.

Klart !

Chokolatte

 
Smakar jättegott.

Choklad och kaffe är två smaker som verkligen passar ihop.

Chokolatte

Det här behöver du till 1 st

ca 3/4 dl nybryggd espresso eller starkt kaffe

1 bit mörk choklad, 50–70% kakaohalt

2 dl mjölk

 

Gör så här

Bryt chokladen i mindre bitar och lägg i botten på ett glas.

Värm mjölken försiktigt i en kastrull till den börjar ryka (ca 65°)

Vispa den till ett mjukt skum.

Häll kaffet över chokladen och rör om.

Häll på mjölken och lägg på skummet.

 

TIPS !  Strö över lite hackad choklad eller

sikta över kakao och råsocker.

Klart !

Cappuccino

 
Starkt kaffe. Ta lika delar varm mjölk som skummad mjölk

det blir en cappuccino!

Strö gärna lite kakao, kanel eller kardemumma ovanpå.

 Cappuccino

Det här behöver du till 1 st

ca 1/ 2 dl nybryggd espresso eller starkt kaffe

1 dl mjölk

Gör så här

Värm mjölken försiktigt i en kastrull till den börjar ryka (ca 65°)

och vispa den till ett mjukt skum.

Häll kaffe i en kopp och häll på mjölken.

Lägg skummet överst med en sked.

Klart !

Recepten kommer från Arlas hemsida och kaffet smakar mmmm.




 

 





Luvdalot Graphics & Design